黑虎掌能尔蘑菇野生黑虎掌

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【野生黑虎掌菌】

虎掌菌在历史上很早就被视为名贵山珍，“异状、奇香”是黑虎掌菌的两大特点，为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一，我国仅有西南部分地区出产，十分珍贵。虎掌菌产量很少，采集困难，这种菌无盖无柄，在菌体上长满一层纤细的茸毛，并有明显的黑色花纹，形如虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，还有防癌、抗癌的功能，韩国人把虎掌菌奉为“圣品”。