【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
营养价值
黑土豆果肉为深紫色,淀粉含量高达10%-15%,还含有蛋白质、碳水化合物,钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,胡萝卜素,花青素等营养物质。口感好,品质佳。
功效作用
常食用黑土豆可增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质和细血管、静脉、动脉的机能,降低心血管的疾病发病率;改善静脉曲张及水肿;降低糖尿病的并发症的产生,降低胆固醇,防癌抗癌,美容养颜。
食用方法
热炒、凉拌、榨汁、干炸等。
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