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珠鸡对设备和房舍要求不高，适应性好，抗病力、觅食能力强，食性广而杂，特别喜欢青绿饲料，饲养成本相对较低，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、成本低、周转快、效益高。珍珠鸡各项生产性能均较高，种鸟年产卵量为160枚左右，可提供雏鸟110只左右。商品珠鸡12—13周龄便可上市，平均体重为175千克左右，料肉比为27—28：1，育成率达95%左右。珍珠鸡屠体大小适中，很适合当前普通家庭一餐食用。珍珠鸡通常在210～240日龄开始产蛋,在此后5～6个月内产蛋较多,总产蛋数80～120枚。蛋重为45克,营养价值高,味道好。蛋壳略带黄色或黄褐色,厚而结实,有助于长期贮存时保持其营养质量。

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