江西土特产赣南小吃农家自制粉薄荷花干

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

本店粉薄荷花干经油炸香脆可口，是不可多得的地方美食小吃，可以用来当零食下酒菜、开胃下饭、也可以用来居家旅游，或者送亲朋好友油炸一下既可以吃了。

在炸时要大火把油烧开，再把火关到最小，才将 薄荷花干一朵一朵地轻轻放入油锅中，炸三四秒至金黄色、清香气、脆嫩感出现时快速出锅、装盘，注意不得炸焦，不得太嫩，要恰到好处，不用再放盐了。

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