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泰国暹罗红柚苗,在国内又称泰国三红柚苗,是进口新兴品种,有特色,这种青柚口感清甜味美,因为泰国本地种植管理方式落后每年的产量非常低,能吃上一口便是一场味觉盛宴。在泰国,人们逢年过节都会买这种柚子,作为礼物送给他人,因为泰国人相信,泰国暹罗红柚能给人带来幸运和财富。

泰国暹罗红柚的果肉颜色与普通中国红柚区别并不是十分明显。不过,如果将红宝石柚横着切开,可以看到,果肉并非呈现出均匀的红色,每瓣果肉的外层均为红色,靠近果心的部分则呈黄色。红宝石柚鲜嫩多汁,一个柚子大约分为9到12瓣,果肉粒粒分明,紧紧挨在一起。相比之下,中国红柚瓣数较多,即使是较小的柚子,通常也有14至18瓣,生长空间有限导致较难获得充分汁水,因而口感会相对粗糙干涩。至于红柚柚皮,即柚子外皮下面的海绵层,大多数国内柚子都比较厚,而泰国暹罗红柚则要细薄得多

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