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石柱莼菜,重庆市石柱土家族自治县特产,全国农产品地理标志。

莼菜叶表绿色,叶背淡暗红色,漂浮于水面;晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾,果胶厚实,口感细嫩、清香爽口。

2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“石柱莼菜”实施国家农产品地理标志登记保护。

产地名称

重庆市石柱土家族自治县

品质特点

口感细嫩、清香爽口

莼菜山区特产,绿色生长食品海拔1400米以上深山生长

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